Для керівників підприємств ринкової мережі, підприємств торгівлі, закладів ресторанного господарства

Про запобігання щодо ускладнення епідеміологічної ситуації із
захворюваності на сальманельоз

На розгляді у Печерській районній в місті Києві державній адміністрації знаходиться лист Департаменту промисловості та розвитку підприємництва стосовно звернення Головного управління Держсанепідслужби у м.Києві від 29.05.2015 № 2096 та Головного управління ветеринарної медицини в м.Києві від 28.05.2015 № 02/2-21/170 щодо неблагополучної епідемічної ситуації із захворюваності на сальмонельоз, яка спостерігалася у місті Чернігові.

З настанням весняно-літнього сезону, занепокоєння викликає реалізація продуктів харчування, які швидко псуються (молокопродукти, копчена та морожена риба, варені, копчені, кров’яні ковбаси та інше). Підвищення температури повітря впливає на погіршення якості безпеки зазначених продуктів в період їх транспортування, зберігання та реалізації. Недотримання вимог при реалізації таких продуктів може призвести до масового отруєння людей та розповсюдження інфекційних хвороб.

Враховуючи вищезазначене, з метою недопущення спалахів хвороб, попередження епідемічних ускладнень серед населення Печерська районна в місті Києві державна адміністрація звертається до Вас з проханням дотримуватися санітарних норм та Правил на підпорядкованому Вам підприємстві, не допускати до реалізації продукцію, яка швидко псується, без наявності холодильного обладнання