Анатолій Невмержицький провів нараду з питань організації харчування в закладах загальної середньої освіти Печерського району

30 березня під головуванням заступника голови Печерської райдержадміністрації Анатолія Невмержицького відбулась нарада з питань організації харчування в закладах загальної середньої освіти Печерського району.

Харчування учнів здійснюється відповідно до Примірного двотижневого меню для надання послуг з організації харчування учнів у закладах загальної середньої освіти. На сьогодні організацію харчування в закладах загальної середньої освіти Печерського району здійснює КП «Шкільне».

У звʼязку з переходом закладів загальної середньої освіти на систему управління безпечністю харчових продуктів –  ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) та посиленням контролю за безпечністю харчування в закладах освіти району наразі поставлено за мету належне планування виробничих, допоміжних та побутових приміщень для уникнення перехресного забруднення та максимальна відповідність шкільних харчоблоків  вимогам до стану приміщень, обладнання, проведення ремонтних робіт, технічного обслуговування обладнання, калібрування тощо.

Особлива увага при складанні меню приділена здоровому харчуванню, з дотриманням норм ХАССПу. В меню – кілька видів парових овочів, цільнозерновий хліб, щоденні фрукти, імуностимулюючі та вітамінізовані чаї, мед в індивідуальній упаковці замість цукру.

При загостренні епідеміологічної ситуації – учні харчуються у класах, в індивідуальних упаковках.